Easy Cooking with Kids
廚房裡危機四伏，家長總下令孩子不得進入，以免發生不必要的意外。你的孩子有常常在廚房門外看著你下煮嗎？如果有…那他必定對烹飪有一定的興趣，何不一起製作小食呢？這既能一起共享下廚的樂趣，亦能增進與孩子之間的親子關係。今天介紹的是堅果乾果燕麥棒，不但可依照自己及孩子喜愛製作各種味道，製作過程不需使用焗爐、健康而且美味可口，無論大人小孩作下午茶或看電視時的小吃，都是很不錯的選擇呢！
1. 先準備幾隻碗，以便混合出不同味道燕麥棒。另外，還要預備所需的食材：快熟燕麥、自已喜愛的堅果水果或乾果(如合桃、提子、杏桃乾…)、焗爐用朱古力、蜂蜜、紅糖和少量牛油。
2. 把堅果、水果和乾果壓碎或切碎至適合大小(若小孩年齡還小要切得更碎)，與快熟燕麥混合後備用。
3. 為將所有材料粘著，我們需要製造「膠水」呢！把蜂蜜、紅糖和牛油以小火烹煮幾分鐘，期間輕輕攪拌，直至牛油和紅糖完全溶化，呈不規則大氣泡狀，熄火。
4. 將糖漿「膠水」倒進乾果燕麥，並加以攪拌。
5. 把乾果燕麥倒進碟內，待它冷卻後切成條；或使用曲奇模製作出不同形狀。(此時，可加入朱古力，若太早加入會令朱古力溶化。)
6. 待它冷卻，離模後即成。
