一探茶餐厅经典美食秘诀

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茶餐厅作为香港饮食文化的代表产物,其江湖地位早已反映在我们的生活之中。茶餐厅提供的丝袜奶茶、冻柠檬茶和鸳鸯不但是我们的日常饮料,更已斐声国际成为香江名物。

港灯家政中心将于九月及十月期间推出「茶餐厅经典美食系列」,由拥有「茶记」经验的资深导师教授多款媲美茶餐厅水吧标准的经典美食及饮品,包括西多士、牛乳蛋配多士、焗猪扒饭等。更会介绍港式奶茶、咖啡、冻柠檬茶和鸳鸯的茶胆调配及冲调手法,酷爱茶餐厅美食的朋友岂容错过。
茶餐厅经典美食系列】

课程 上课日期及时间 导师 学费
 茶餐厅特餐烹饪示范班
介绍六款茶餐厅美食及饮品,包括:
(1)港式奶茶、冻柠檬茶、西多士
(2)咖啡、鸳鸯、炒牛乳蛋配多士
(饮品包括茶胆制作及调较)
 9月22日、29日
逢星期四
(上午十时半至十二时)
全课程二讲
麦志成师傅 $180
主餐牌西菜烹饪示范班
介绍八款经典西餐主菜及汤品,包括:
(1)焗白汁鸡皇饭、意大利薯菜汤
(2)野米酿鸭、龙利柳缤纷
(3)扒荷兰牛柳、西班牙冻汤
(4)焗猪扒饭、芝士焗蟹盖。
 10月6日、13日、
20日、27日
逢星期四
(下午二时半至四时)
全课程四讲
麦志成师傅 $440
港式鸡尾包烹饪实习班 10月13日
星期四
上午十时半至十二时半
麦志成师傅 $250

课程查询:2510 2828
网址www.hkelectric.com/hmc

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Loverkids編輯部