轻快特色食谱 陪你走过黄梅天

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春雨连场,会不会连胃口也大减? 港灯家政中心,特意推出三个特色烹饪兴趣班系列,为纳闷的黄梅季节添上轻松快意。

豆品· 欧陆 · 手工小点 各适其适
三款特色烹饪课程系​​列包括「豆趣滋味」、「欧陆风味精选」及「手工特色小点」系列,三个系列均由港灯家政中心资深烹饪导师设计,以少肉高纤为特色,清新不腻,是晚春初夏的美味之选,各系列详情如下:

「豆趣滋味」系列
大豆被誉为千面食材,成品极多元化,它蕴含大量优质蛋白质,营养丰富。在「吃素减碳」的热潮下,吃豆更是健康时尚。 「豆趣滋味」系列包含逾十款有益美味,浓淡皆宜的家常豆滋味食谱,导师将教你如何以大豆及其他豆类配搭街市常见的新鲜食材,炮制清新家庭菜。

 「欧陆风味精选」系列
香港人爱旅游,奈何假期有限,要享受异国风情未必唾手可得,「欧陆风味精选」系列精选了多款受欢迎的欧陆菜式,让大家能在家自行制作原汁原味的欧洲经典菜。

「手工特色小点」系列
港式小食陪伴大家成长,亦是香港特色之一。 「手工特色小点」系列将教授多款本地小食的制作技巧,经典至新派小食皆在其中,是爱小食朋友的必然之选。

牛角酥牛角酥及蜜桃甜酥能否做出千层外脆内酥的口感,取决于酥皮的制作,课程将主力教授酥包粉团的成份及搓皮技巧,是各式酥饼的基础所在。 平安包五月十四日就是一年一度的太平清醮,自家制平安包,就不用长途跋涉到长洲排队了。
腐皮蝦卷_1大豆是千面食材,腐皮更是变脸大师,可以煲糖水也可制成如腐皮虾卷等煎焗小点,有益加上价钱相宜,属优质成材之一。 20160502ball经典港式小食鸡蛋仔易学难精,蛋浆调配及火候控制是制作出色泽均匀,外型饱满,粒粒外脆内软的鸡蛋仔的精要。

课程查询:2510 2828
网址:www.hkelectric.com/hmc

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Loverkids編輯部