1-2 歲寶寶的春夏健腦食譜

1至2歲是寶寶引進固體食物的最後階段,寶寶學始學習自己拿餐具,家長烹調更多美味食物給寶寶,但食物必須切成小塊,以免哽噎。


蔬菜條拌乳酪

20120508-COOKINGlv3-5

材料:
紅蘿蔔(去皮) 6小條
青瓜(去皮) 6小條
原味乳酪 1大匙

做法:
1. 把紅蘿蔔和青瓜烚至軟身。
2. 蔬菜伴乳酪即成。


西蘭花雜果沙津

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材料:
西蘭花 20克
橙 3片
原味乳酪 2大匙
蜜糖 少許

做法:
1. 西蘭花烚熱撈起,然後壓碎。
2. 加入橙、乳酪和蜜糖即成。


 

番茄煮秋刀魚

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材料:
秋刀魚 1/5條
番茄 1/4個
橄欖油 少量
洋蔥/青椒/黃椒切成粒 各一大匙
番茄醬 2小匙
水 1/3杯

做法:
1. 秋刀魚切至小塊,番茄去皮去核切成小粒。
2. 煮熱橄欖油,把洋蔥慢慢炒至透明,加入蔬棻、秋刀魚粒和番茄粒,加入1/3杯水。
3. 慢慢加入以番茄醬,撈勻即成。


備註:
1茶匙 為 5ml
1湯匙 為 15ml
1杯 為 200ml