6-9 個月寶寶的春夏健腦食譜

見到自己的寶寶手掌愈來愈大、五官的變化,是一件很神奇的事。其實小朋友的成長階段,就好像我們當初入讀幼稚園、小學、到步入中學、大學一樣。當然,小朋友的成長過程,要得留意仔細點啊!尤其在0 – 2歲的時候,原來寶寶的腦部成長是出世時的3倍,要腦部健康地的發展,就應從寶寶吃的食物開始。

要攝取均衡營養,五大元素是不可忽視,即是碳水化合物、蛋白質、脂肪、維他命和礦物質;再在食物的基本步下手,便是少鹽、少糖、少油;食物要新鮮、待寶寶知道食物本身的味道;可以的話,有機食材會更加好,因為坊間的食物都經過加工,進食後會令化學物質殘留在寶寶體內。

約6個月大的寶寶可以開始嘗試進食固體食物,除了母乳或奶粉外,還需要固體食物補充所需的營養,讓我們為你介紹幾種簡單又美味的固體食物吧!


蘋果粥

20120508-COOKINGlv3-11

材料:
蘋果(去皮) 25g
稀粥 175g

做法:
1. 蘋果切片,隔水蒸20分鐘,磨成蓉待用。
2. 把蘋果蓉加到稀粥內,拌勻後即成。

小TIPS:
不要用微波爐翻熱食物,因為熱點不均勻,有機會燙傷寶寶。


香蕉奶酪

20120508-COOKINGlv3-9

材料:
香蕉(去皮後切片) 1/3條
奶粉 1大匙

做法:
1. 香蕉隔水蒸3分鐘,壓碎。
2. 奶粉加入香蕉蓉內,攪拌至軟身即成。


甜豆腐

20120508-COOKINGlv3-12

材料:
豆腐 25克
蘋果蓉 1小匙

做法:
1. 豆腐隔水蒸10分鐘,壓成蓉。
2. 把蘋果蓉倒在豆腐蓉上,即成。


蛋黃粥

20120508-COOKINGlv3-10

材料:
烚蛋黃 1/2隻
稀粥 30克

做法:
1. 把蛋黃壓碎,然後混進稀粥裡攪拌即成。


備註:
1茶匙 為 5ml
1湯匙 為 15ml
1杯 為 200ml