千両匠心呈獻「期間限定套餐」、「時令午市餐目」及「外賣特選便當」

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精挑日本食材 猶如置身當地 隨時隨地回味豐盛日式佳餚

來自日本的珍饈美饌豐富而獨特,一嚐過後往往回味無窮,千両為了讓客人可於日常生活間憶記起外遊時的美好時光,滿足對日本料理的渴望,今季繼續秉承職人精神,提供產地直送的高質餐飲體驗,推出「期間限定套餐」、「時令午市餐目」及「外賣特選便當」,搜羅各地當季時令食材,以匠心於一系列菜或之間展現技藝。除此以外,更重新設計了一系列午市餐目及提供多款外賣餐目優惠,提供更多選擇予喜愛千両的客人,讓客人品嚐仿如置身日本的原汁原味,詳情請向店員查詢。

千両「期間限定套餐」共8款精選菜式,包括炙燒壽司、特上刺身、惹味炸物及迷人甜品,分別可以堂食、外賣自取或網上訂購,其中炙燒皮剝配鮟鱇魚肝壽司、厚切紋甲墨魚配海膽壽司、活象拔蚌壽司、螢光魷魚軍艦及似鱚唐揚等特別適合於家中細味,豐盛美滿的新鮮滋味,為口腹心靈都帶來一點慰藉。

全新千両午市餐目則繼續用上豐洲市場直送的特選水產,包括特上豐洲魚鮮刺身定食、千両創作便當、鰈魚西京燒定食、松葉蟹蒸飯及牛肉烏冬定食及灸燒壽司拼牛肉烏冬定食等等,當中「時令午市餐目」則為時令灸燒刺身丼定食及龍蝦湯烏冬定食,嚴選精緻魚鮮素材,確保食材不時不食,職人烹調細膩用心,展現精華旨味。

另外千両更推出了「外賣特選便當」,經由千両職人細心挑選,主打鹽燒鯖魚,素材搭配便當選項多姿多彩,為客人送上一份滿滿心意,藉由料理引發一刻味蕾享受。特選便當總共四款,包括鹽燒鯖魚拼串燒三點便當、鹽燒鯖魚拼日本豚肉蒜香燒便當 及 鹽燒鯖魚拼吉列海鮮便當等以優惠價 $68(原價$98)供應,另外加上 灸燒三文魚壽司六件,則以優惠價 $58(原價$78)供應,,送上便利的高質素午餐體驗。。

千両「期間限定套餐」、「時令午市餐目」及「外賣特選便當」由即日起於全線千両供應 (時令午市餐目不適用於IFC及世紀廣場分店),既可以堂食、部分亦可外賣自取、網上訂購或於第三方外送平台選購。只需於千両網上訂購平台(https://order.sen-ryo.com.hk/)提前最少24小時預訂,幾個簡單步驟即可輕鬆下單,再於千両全線分店外賣自取。客人亦可於Deliveroo訂購心水美食,將豐盛美饌帶回家中享用。

千両「期間限定套餐」餐目

炙燒皮剝配鮟鱇魚肝($32/件)
皮剝魚油脂含量雖少,但口感柔中有韌、肉質細膩,清淡的魚味配上口感綿密的鮟鱇魚肝,最後點綴蔥絲,鮮味甘香,恰到好處。
厚切紋甲墨魚配海膽($48/件)
紋甲墨魚帶嚼勁的口感及白皙清透的肉質,盡顯職人超卓刀工,厚切紋甲墨魚上配置甜美海膽,整體層次十足,令人一試難忘。
活象拔蚌壽司($42/件)
來自愛知縣的活象拔蚌最為鮮甜,肉質爽滑帶脆,配上壽司飯淡淡的酸香,入口鮮甜交融,細嫩的肉質與彈牙的口感,令人一吃難忘。
螢光魷魚軍艦($28/件)
兵庫縣產的螢光魷魚屬於小型魷魚品種,當造期短,保鮮不易。其魚身柔韌細嫩、觸鬚鮮甜爽脆,口感獨特,點上醋味噌醬,倍添鮮味。
時令活蠔 – 風雅($58/份)
出產自三陸岩手縣的「風雅」生蠔質感特別爽脆,飽滿多汁,富有豐富海水味道,辦識度甚高,是滑而不膩的精選生蠔,一直備受當地人喜愛。
活象拔蚌刺身($118/份)
來自愛知縣的活象拔蚌肉質爽口彈牙、鮮甜味美,以刺身的方式食用最能帶出活象拔蚌的原始鮮味。厚切刺身口感爽脆煙韌,品嚐時可沾上醬油,淡淡的鹹香使活象拔蚌的鮮甜得以昇華,令其鮮味更突出。
似鱚唐揚($38/份)
身為最受歡迎的唐揚小食之一,似鱚唐揚當中的魚肉軟滑潤澤,外皮香脆惹味,穌炸過後質感更為鬆脆,配搭清爽的檸檬汁作伴食美味可口。
士多啤梨焦糖奶凍($48/份)
細密焦糖被覆蓋在奶凍表層。甜蜜的外皮下是柔軟綿密的奶凍蛋糕,表面放上酸酸甜甜的士多啤梨,即成為一份美妙的甜品之選。

網上訂購平台:
https://order.sen-ryo.com.hk

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Loverkids編輯部