時代廣場 — 「笑聲笑聲滿載溫馨」展覽開幕禮

「一餐屋企飯」的故事

「家的味道」對你來說是什麼? 「一餐飯」的意義又是什麼?
時代廣場於7月14日至8月6日舉辦的「笑聲笑聲滿載溫馨」展覽，將帶你進入一次關於味覺的回憶之旅，9位熱愛香港的朋友，以幾十年前的食譜和廚房做主角和你細說「一餐屋企飯」的故事。是次展覽將展出： 1:12微型香港經典做節菜式、以迷你烹飪形式拍攝80年代的香港家庭菜錄影、3 個1:12 微型香港80年代的廚房、70至90代著名烹飪節目主持的食譜、大廚陳榮師傅半世紀前的食譜等等。展覽期間，凡於星期六、日下午2時至6時，於時代廣場展覽區捐HK$20予護苗基金，即可獲一個小袋子把零食帶走。

時代廣場「笑聲笑聲滿載溫馨」展覽的開幕禮今日舉行，特別邀請了王浩信及王君馨作主禮嘉賓，為展覽揭幕。而大部份有份參與是次展覽的朋友都出席支持，一起編寫我們這「一餐屋企飯」的故事。出席的朋友包括中華廚藝學院課程經理(中式餐飲及營運) 劉惠平先生、中華廚藝學院畢業生黃亞保師傅、煮吧！煮飯仔迷你烹飪3人組 – Jack, Gordon及Kenneth、微型食品藝術家陳慧姬小姐、香港微型藝術家黎熾明先生、舊物收藏家張順光先生及劉銓登先生以及護苗基金高級教育主任楊文慧小姐。

有份參與的9位朋友包括:中華廚藝學院畢業生- 黃亞保師傅、煮吧！煮飯仔- 迷你烹飪3人組、陳慧姬- 1:12微型食品藝術家、黎熾明 – 香港微型藝術家、張順光及劉銓登 -舊物收藏家、方太（方任利莎）。聽他們的故事，你會發現屋企飯帶出了很多刻骨銘心的情感和為生活奮鬥的精神。其實和親人在家吃一餐飯，就算是鹹魚白菜，都會感受到聚在家中一齊吃飯的幸福味道，縱使日月穿梭、物轉星移，一餐屋企飯的味道總會把大家永遠連繫著。此情超越時間，細水長流。