Rainbow Fruit Popsicles

颱風過後,天色逐漸好轉,天氣亦再次炎熱起來;此時,能享用冰凍的雪條就是最好不過!還記得小時候用橙汁、可樂等等的果汁自製雪條嗎?現在,只要用色彩繽紛的新鮮水果配上蜜糖水,就自製出味道清新、健康而又獨一無二的七彩水果雪條呢!

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材料:
士多啤梨 3粒
杏桃 1個
桃駁梨 1個
奇異果 1個 (去皮,只需要沒種子的部份)
藍莓 少許
紫葡萄 6粒
檸檬 1個
蜜糖漿 2湯匙
水 250ml
6支裝雪條模


做法:
1. 將所有水果洗淨。

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2. 除檸檬外,把水果切成小粒。

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3. 擠出檸檬汁後,再加入蜜糖漿和水,拌勻。
4. 準備雪條模,並依次序加入已切成小粒的士多啤梨、杏桃、桃駁梨、奇異果、藍莓和紫葡萄,再倒蜜糖檸檬水到模內。

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5. 最後,放到冰格冷藏約2小時至凝固,即成。

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Photo by mackicayloma