Uptop Bistro and Bar呈献最新「珠光宝气」主题下午茶

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Uptop Bistro and Bar - Interior 01

夏天来临,大家除了期待明媚的阳光外,亦正好珍惜绚烂天色与闺蜜一起享用悠闲下午茶。于今个闪亮夏日,Uptop Bistro and Bar 由即日起特别为你呈献「珠光宝气」主题下午茶,以典雅华丽的小食及金光闪闪的摆设,让你一边享受着美食,呷一口金箔气泡酒,再眺望着窗外270度的维港景色,与亲朋好友共度一个贵气的下午

珠光宝气」主题下午茶套餐:
下午茶套餐以华丽的首饰箱作为灵感,为了营造亮丽气息,餐厅特别选用透明四层宝盒般的首饰箱,将精致食物收藏其中,宝石形的手柄配上金色边框,令下午茶套餐感觉更矜贵。客人可拉开迷你抽屉,抽屉里除了放置了不同的咸甜点外,更放了珍珠、羽毛及其他闪亮摆设,使整个下午茶体验更具气派

Delicacies in the drawers Mixed Berries, Smoked Salmon Croissant and Macaron

甜点方面,「芒果拿破仑」是经典法式甜品之一,以脆焗酥皮制成可爱心形,再将粒粒新鲜芒果肉及香甜吉士酱放于中间夹心,松化的酥皮配搭果肉清甜,非常合衬。 「迷你芝士饼」将浓厚纽约芝士饼制作成立方形状及加上珍珠形的装饰,一口一件份量刚好,绵滑芝士配合充满牛油香的饼底,感觉满足。 「自家制松饼」将甘甜提子干加入了外脆内软的传统焗松饼,蘸点附上的士多啤梨果酱或酸忌廉芝士,一样滋味! 「鲜杂莓杯」集齐了色彩缤纷的新鲜士多啤梨、红莓及蓝莓,味道甜美清新,轻盈又有益。此外,富杏仁香的「法式马卡龙」及松脆的「蝴蝶酥」口感层次分明,也是不能错过的美点!

下午茶套餐的咸点亦非常吸引,「蘑菇酥皮挞」之中,厨师用多层酥皮砌成圆形挞底,再将蘑菇以忌廉汁煮好后放进中间,菇粒的烟韧弹牙及挞皮的酥脆营造出多重口感。 「烟熏三文鱼牛角包」将来自挪威的刁草烟三文鱼、新鲜的蕃茄及沙律菜放进富牛油香的牛角包夹心,油润的三文鱼肉与面包非常匹配,滋味无穷。 「黑椒吞拿鱼配鱼子酱」吞拿鱼柳先沾满黑椒再将外层煎香,令半熟的鱼肉散发出阵阵的黑椒香气,以鱼子酱作点缀,更添鲜味。 「芝士火腿帕尼尼」将烤至半溶的车打芝士夹上火腿,色香味俱全。 「鹅肝慕斯」浓郁幼滑,加上鲜味的三文鱼籽及新鲜的沙律菜,定能满足你的视觉及味觉!

Uptop Bistro and Bar - Brilliance of Pearls Afternoon Tea Set 1

饮品方面,除了一系列热茶及香浓咖啡外,客人可每位加$48 将餐饮升级至用玫瑰及意大利汽酒调成的「幻彩玫瑰」鸡尾酒;或以$68 将饮品升级至加入了奢华金箔的青柠梳打「Jade Gold Leaf」或如钻石般闪烁的金箔气泡酒「Diamond Rain」

除最新推出的「珠光宝气」主题下午茶外,一直广受欢迎的「幸福摩天轮」下午茶会同时供应,为你提供更多选择!两款下午茶:「珠光宝气」下午茶(星期一至五$398/两位、星期六、日及公众假期$428/两位,另收加一服务费);「幸福摩天轮」下午茶(星期一至五$348/两位、星期六、日及公众假期$388/两位,另收加一服务费),分别包两杯咖啡或茶。

Uptop Bistro and Bar
地址:尖沙咀漆咸道南 117 号珀荟酒店 19 楼
电话:(852) 2117 3526
电邮:dining@popway.com.hk
营业时间

:7am -10am
: 12nn – 2:30pm
下午茶: 3pm – 5pm
: 6pm – 10pm

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Loverkids編輯部