源於良心公平貿易與優質有機原材料
6月10日就是端午節了，當然要有糭應節，細味公平今年依舊為你們提供兩款公平貿易健康糭：「公平健康肉糉」和「公平素糭」，用料優質健康又豐富。今年特別首創「咖啡溏心蓮蓉鹼水糭」，啖啖咖啡香氣撲鼻，將拿鐵風味注入中式鹼水糭，點一點免費贈送「有機原蔗砂糖」，給味蕾一個新驚喜。
【紅米，藜麥。健康之選 】何謂「公平健康糉」?
「公平健康糉」除了選用一般糯米做糉皮外，更特別加入了公平貿易有機紅米和有機紅藜麥，讓糉子加入一份健康。到底紅米和藜麥有什麼益處? 一起來探討吧！
咖啡溏心蓮蓉鹼水糭
材料:
低糖蓮蓉，公平貿易有機咖啡，糯米
公平健康肉糉
材料:
糯米，公平貿易紅米，有機紅藜麥，綠豆，豬肉，鹹蛋黃，香菇，蝦米，杞子，蓮子
公平素糭
材料:
糯米，公平貿易紅米，有機紅藜麥，香米，綠豆，栗子，紅腰豆，芋頭，香菇，雞脾菇
紅米:
紅米是糙米的一種，因為表面有較多未輾磨的表殼，色澤較深因此保存的營養價值會較高。紅米可以活血化瘀，健脾消食。雖然口感較為粗糙，但營養價值高，內含豐富的蛋白質、纖維素、礦物質等營養，當中的纖維素更是白米的兩倍。
藜麥:
藜麥含有抗炎植物營養素，與普通穀物相比，單不飽和脂肪的含量高，可降低患慢性病的風險。由於膳食纖維多，使其消化吸收率降低，因此，藜麥對於血糖的影響會比一般白米來得更低，能幫助維持血糖穩定。藜麥更含豐富奧米加3，可降低血壓和膽固醇，對心血管和心臓的健康有幫助。
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