Easy Cooking with Kids
厨房里危机四伏，家长总下令孩子不得进入，以免发生不必要的意外。你的孩子有常常在厨房门外看着你下煮吗？如果有…那他必定对烹饪有一定的兴趣，何不一起制作小食呢？这既能一起共享下厨的乐趣，亦能增进与孩子之间的亲子关系。今天介绍的是坚果乾果燕麦棒，不但可依照自己及孩子喜爱制作各种味道，制作过程不需使用焗炉、健康而且美味可口，无论大人小孩作下午茶或看电视时的小吃，都是很不错的选择呢！
1. 先准备几只碗，以便混合出不同味道燕麦棒。另外，还要预备所需的食材：快熟燕麦、自已喜爱的坚果水果或乾果(如合桃、提子、杏桃乾…)、焗炉用朱古力、蜂蜜、红糖和少量牛油。
2. 把坚果、水果和乾果压碎或切碎至适合大小(若小孩年龄还小要切得更碎)，与快熟燕麦混合後备用。
3. 为将所有材料粘着，我们需要制造「胶水」呢！把蜂蜜、红糖和牛油以小火烹煮几分钟，期间轻轻搅拌，直至牛油和红糖完全溶化，呈不规则大气泡状，熄火。
4. 将糖浆「胶水」倒进乾果燕麦，并加以搅拌。
5. 把乾果燕麦倒进碟内，待它冷却後切成条；或使用曲奇模制作出不同形状。(此时，可加入朱古力，若太早加入会令朱古力溶化。)
6. 待它冷却，离模後即成。
